亞洲餐旅辦理之「第一次做豆腐就上手」活動:XOOPS Site
說明:
一、本研習係專題製作選手分組協同指導實務課程,目的是透過業師指導教師手作豆腐,進而指導學生進行豆花豆腐之專題製作
二、以及進行產業調查與消費者觀察。教育與會師生認識基改、非基改黃豆與友善耕作,重視食材之人˙土地˙食物關係,進而融入課程與恢弘餐飲過程教育。
三、辦理內容詳如附件說明。
亞洲餐旅辦理之「第一次做豆腐就上手」活動:XOOPS Site
說明:
一、本研習係專題製作選手分組協同指導實務課程,目的是透過業師指導教師手作豆腐,進而指導學生進行豆花豆腐之專題製作
二、以及進行產業調查與消費者觀察。教育與會師生認識基改、非基改黃豆與友善耕作,重視食材之人˙土地˙食物關係,進而融入課程與恢弘餐飲過程教育。
三、辦理內容詳如附件說明。