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說明：
一、依據教育部高級中等學校適性學習社區教育資源均質化實施方案之本校104學年度均質化計畫104-12-1「咖啡科學探索暨香草食農特色課程計畫」中1-3「種香草玩香草：餐旅食農教育新主張」工作項目辦理。
二、餐旅專業學校加入食農銜接教育體系，利用餐飲與觀光的專業與資源，籌建校園有機香草園藝與食農教育特色教材，積極推廣校園可食園藝、在地食材、農事體驗…等工作，落實從產地到餐桌的餐旅教育多元學習新風貌，讓食農教育理念融入學校生活，讓本校學生－未來餐飲從業人員在校即具備廚德觀念，更進而帶領社區學校推動農育、食育與在地人文關懷。特邀請知名部落客作家－香草達人Nick蒞校帶領實務實作研習。
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